"Speak your truth" (David Icke)
Если делать правильно, никто не догадается, из чего мусс сделан.
Ингредиенты:
1/4 стакана манки (стакан 250 мл.) Удобнее, если есть мерные стаканчики.
2,5 стакана молока. (стакан 250 мл).
(То есть, варим кашу из расчета 1 часть крупы на 10 частей молока.)
2 ст. ложки какао.
5 ст. ложек сахара.
1 ч. ложка экстракта ванили (можно и без этого).
1 ст. ложка слив. масла.
В горячее молоко добавляем какао, сахар, ваниль и, помешивая, доводим до кипения. Тонкой струйкой добавляем манку и, все время помешивая, варим до густоты на маленьком огне (минут 5-7).
Охлаждаем. Берем погружной блендер и взбиваем кашу с маслом. Нужен именно погружной блендер, миксер не дает нужной консистенции.
Получается нежный шоколадный крем. Манка не чувствуется. Потом можно еще раз взбить миксером, разлить по креманкам и в холодильник на пару-тройку часов.
www.say7.info/cook/recipe/574-SHokoladnyiy-muss...
Ингредиенты:
1/4 стакана манки (стакан 250 мл.) Удобнее, если есть мерные стаканчики.
2,5 стакана молока. (стакан 250 мл).
(То есть, варим кашу из расчета 1 часть крупы на 10 частей молока.)
2 ст. ложки какао.
5 ст. ложек сахара.
1 ч. ложка экстракта ванили (можно и без этого).
1 ст. ложка слив. масла.
В горячее молоко добавляем какао, сахар, ваниль и, помешивая, доводим до кипения. Тонкой струйкой добавляем манку и, все время помешивая, варим до густоты на маленьком огне (минут 5-7).
Охлаждаем. Берем погружной блендер и взбиваем кашу с маслом. Нужен именно погружной блендер, миксер не дает нужной консистенции.
Получается нежный шоколадный крем. Манка не чувствуется. Потом можно еще раз взбить миксером, разлить по креманкам и в холодильник на пару-тройку часов.
www.say7.info/cook/recipe/574-SHokoladnyiy-muss...
.
