Ингредиенты:
1 стакан сахара (250 мл)
1 стакан меда
3 яйца
3/4 стакана растительного масла
1 ч.л. корицы
1 пакетик разрыхлителя (10гр)
1 стакан горячего крепкого чая
2 c половиной стакана муки
Разогреть заранее духовку до 160 градусов. Сахар, мед, яйца,масло,корицу взбиваем миксером несколько секунд до однородной массы. Добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем еще секунд пять. Добавляем чай и еще взбиваем несколько секунд до однородной пористой массы.
Выливаем массу в две прямоугольные формы для выпечки (ну или в одну большую). Выпекаем 45-50 мин. Сразу после того, как медовик испечется, смазать верхушку медом и поставить назад в духовку остывать.
фото
www.carine.co.il/דבש_מ&...; - источник