крем:
5 ст.л. густой сметаны (не менее 20%)
4 ст.л. какао (можно без какао - как кто хочет)
4 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
В кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло.
Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки - убрать с огня).
Остудить.
крем отсюда